Alors solution à ce problème :

Par rapport à ce que KartBen a fourni précedemment, l'affichage fini par marcher
Donc : " BIG UP à notre Champion KartBan "

Je rappelle le problème : on souhaitait un enregistrement par défaut de fichiers en phase de création au format UTF-8. et ce quelque soit la plateforme utlisée.

Solution :
1/ Pensez à intégrer un fonction qui convertit les fichiers crées en UTF-8 :
Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
 
private static InputStream Convert2InputStream(String Contenu_fichier)
{
	ByteArrayInputStream out = null;
	try {
			StringBuffer sb = new StringBuffer() ;
			sb.append(Contenu_fichier) ;
			out = new ByteArrayInputStream(sb.toString().getBytes("UTF-8")) ;	
		}
		catch (java.io.UnsupportedEncodingException e){
 
			return null;	
		}
	return out;
}
2/ D'autre part , lors de vos tests (Ex : si tel fichier est crée ..) . Enregistez-le en format UTF-8.

Code : Sélectionner tout - Visualiser dans une fenêtre à part
1
2
3
4
5
6
7
8
 
InputStream ContenuStream = Convert2InputStream(Contenu) ;
try {
	if (Fichier.exists())
	{	
	     Fichier.setCharset("UTF-8", new NullProgressMonitor()) ;
                ..........
        }

Voilà voilà, Enjoy