% fichier script 
% creer differentes variable puis les enregistrer dans un fichier .mat

% double

MonDouble =123.356;

% char

MonChar=['ceci est un texte'];

MonChar2=['ceci est un texte' char(10) 'avec un retour à la ligne'];

MontableauDeCellules=[{'ceci est un texte'},{['ceci est un texte' char(10) 'avec un retour à la ligne']},...
    {123.356},{1}];

NomFiochier='FichierDonnee'

save (NomFiochier);