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Si l'activité de la société est bien ciblée, la cause n'est pas discutable,

Si l'activité est très généraliste, il est vrai que c'est sujet à interprétation.
Je ne sais pas si dans ce cas la...

La clause de non concurrence étant parfaitement valable, l'employeur intentera probablement une action en justice et tu seras condamné.
Pour les conséquences, voir :...