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Ok au temps pour moi, je n'avais pas compris ^^

Pourtant en faisant ce simple test :

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=utf-8" />

Dans le simple formulaire que j'ai crée, il m'enregistre bien "carrière" et si je mets...

Salut,

Cela correspond certainement à un problème d'encodage dans l’en-tête de ta page web, tu n'utilises pas l'iso-8859-1 en charset j'imagine mais l'utf-8 ? Je l'utilise (iso) et cela...