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si tu n'as que root | localhost ça veut dire que seul l'utilisateur root depuis le serveur sur lequel MySQL tourne peut se connecter, l'utilisateur root depuis n'importe où d'autre sera jeté.
...

Naaaan, tu crois ?

Fais donc ça sur le serveur, ça te dira si y'a des comptes distants autorisés:

SELECT Host,User,Password FROM mysql.user;

Pourquoi ? t'arrives pas à te connecter ?

Voilà, si le port mysql du serveur est ouvert et que ton compte à les bons droits, ça devrait marcher.

Tu spécifie le host pour l'ouverture de la connection mysql

Utilise LOAD DATA INFILE