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Pour être clair il peuvent être créés de n'importe quel endroit du code. Et oui un cache mal maîtrise c'est des heures de debug en perspective :)
La seule solution c'est de bien organiser son code...

perso j'ai toujours préféré faire des pages qui se mettent en cache au fur et à mesure qu'elles sont découvertes :
- ça prend moins de place sur le disque, car certaines pages ne sont jamais...

question stratégie globale, si tes pages sont majoritairement statiques, ça vaut effectivement le coup de mettre tout ou partie en cache. Vu que c'est du e-commerce, tu as peut être des stocks à...