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Première chose :tagcode: , ça évite les lignes de couleur !
Deuxièmement, si j'ai bien compris ton code donne :

odbc_connect('MYèODBC_LINK',_,[user(root),password(''),alias(db),open(once)]),...

Ok. pour récuperer la liste des champs il suffit de faire

row(Champ1,Champ2...) =.. [A|B].
Par exemple

La question est donc "que te fournit odbc ? " : quel est le résultat de maplist(writeln,List) ?

Oui, la liste d'appel à modif est de la forme [[...], [..], ..], donc pour un élément c'est test([[aaa,azerty]]).

Un simple maplist devrait suffire ,

maplist(modif, List, L1),
writeln(L1).

modif([A, azerty], [A, azerty,1]).

modif([A, B], [A, B, 0]).