Réseau Windows pour une école

Bonjour,
Je travaille dans une école supérieure.
J'ai été chargé de la réalisation d'un réseau, n'y connaissant rien et après moult lecture j'y suis arrivé.
Maintenant, j'ai un nouveau problème, mes étudiants se connectent à n'importe quel pc (Windows 7 Pro), il me faut donc après lecture des comptes itinérants.
Mes soucis :
- je n'ai pas de serveur
- je n'ai pas de Windows serveur
- je n'ai aucune compétence
- je n'ai rien comme budget

Je pense donc utiliser un pc conventionnel avec ubuntu en local.
Quelqu'un peut-il m'expliquer comment faire en version pour les ultras nul ou me donner un lien vers un cours.

je vous remercie d'avance