Choix du langage pour une application de gestion "familiale"

Bonjour à tous,

Je suis informaticien et -sans être un gourou- développe depuis quelques années des applications java/j2ee. Je connais également les technos web courantes suivantes: php, css, html, javascript.

Aujourd'hui je voudrais écrire une application de gestion facile à installer, et me pose des questions sur le choix du langage.
Voici les contraintes:
- une interface graphique (formulaire, image et boutons suffiront)
- je voudrais déjà que celle-ci puisse s'installer en local et être utilisée sans connection internet. La facilité d'installation sera donc un must. Du coup je pense éviter de faire une appli web nécessitant web serveur etc, et plus m'orienter vers un "client lourd".
- il faut que ça soit compatible PC / Mac
- il faudra également que l'appli puisque persister des données, et de la même manière je voudrais éviter d'avoir à installer une bdd en local
- il faudrait que l'application puisse avoir des fonctions réseau si celui ci est présent (impression, communication multi-utilisateurs, check nouvelle version)
- capacité de mise à jour simple

J'ai bien entendu pensé à Java mais je suis réservé sur la facilité pour le grand public d'installer ou de configurer un JRE. J'ai aussi entendu parler d'un langage XML qui tourne via le moteur de Firefox mais je ne sais pas si c'est indiqué pour ce genre d'appli, ni s'il permet de gérer toutes les contraintes (pas de bdd, communication graphique).

Voilà, si vous avez quelques idées ou contre indications, ou même besoin de précision quand au cahier des charges, n'hésitez pas.

Merci,
Benjamin

Pour le multi-os comme vous le souhaitez, le plus simple est le Java (surtout si vous connaissez déjà le langage)

Pour une application familiale je ne pense pas qu'il fasse installer toute l'artillerie mais juste le simple jre java facile à installer pour Monsieur/Madame tout le monde avec le suivant->suivant->suivant->terminer mais la je me trompe peut-être.