Eclipse PDT encodage UTF8

Bonjour,

J'ai installée Eclipse PDT et récupéré un ancien projet PHP. Le problème est que les caractères accentués s'affichent avec des caractères bizarres.

Effectivement mes fichiers sont en UTF8 et par défaut l'encodage est en ANSI.

J'ai bien essayé de le changer dans Window > Preferences > General > Content Types mais tout est bloqué, impossible de modifier ou d'en enlever, il est seulement possible d'en ajouter.

Quelqu'un saurait-il m'expliquer comment résoudre ce problème ?

Merci d'avance pour votre aide.