Suite à cette discussion, il apparaît que je dois activer InnoDB, alors que mon MySQL est installé sur un serveur UNIX. On m'a dit que la solution était la suivante :

Pour activer InnoDB, il suffit effectivement d'enlever le --skip-innodb. Cf http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/...iguration.html.
Mais je ne sais pas où je dois enlever cette option...

Merci pour toute piste !

ps : aussi peut-être que ce lien peut être utile .
Mais si c'est le cas, je ne sais pas où entrer le script qui est donné.