[Vie quotidienne] Qui cuisine ?

[l@rry]

Alors voilà, hormis programmer et faire l'amour à ma copine, j'adore passer du temps dans ma cuisine (eh oui !)

cela m'a pris quand j'ai osé ouvrir un livre de recettes (simples mais bonnes) et par la meme occasion les placards de ma copine qui regorgent des casseroles à grosses semelles en inox, de plats en pirex, d'ustensiles variés et de robots en tous genres...
elle a tout mais ne s'en sert pas !
alors c'est moi qui porte le tablier et je me fais bien plaisir (et à ma copine par la meme occasion)

mes spécialités :
-le riz au lait (indescriptible tellement il est bon, oui, j'en suis fier !)
-les gratins (pommes de terre, courgettes, potiron,...)
-la purée de pommes de terre (ça n'a l'air de rien, mais des vraies patates, c'est pas de la mousline)
-le quatre-quart (là aussi, cela n'a l'air de rien, mais j'ai mon secret : cf plus bas)
-l'ile flottante

mon secret : les epices et les aromates

donc voilà, je ne fais rien d'extraordinaire mais au moins je le fais bien (enfin, je m'y force)

et vous, etes vous plutot des adeptes des conserves, des pizzas et autres "fat food" ou aimez vous passer du temps devant une casserole ?

[lou87]

Coucou !

Eh bien, moi j'aime faire la cuisine, mais souvent je n'ai : soit pas le temps soit pas le courage (j'habite encore chez mes parents).... Et on aime bien quand c'est les plats cuisinés par quelqu'un, plutôt que du 'tout cuit'....

Mais quand je mis met je suis à fond dans la cuisine, et que mon chéri m'aide, c'est super agréable.

Exemple de plat ou dessert réaliser avec ce dernier :
- tourte au saumon forestière
- pâtes sauce champigons/crevettes
- gâteau aux patates douces
- cake surprise (jambon/gruyère/olive)
- ...

Aussi un riz au lait, mais celui ci fut oublié dans le four (il était bon mais on l'a accompagné d'une crème anglais (un tout petit peux sec pour les connaisseurs) on s'est quand même régalé .

Mais j'aime bien aussi pouvoir faire la cuisine toute seule, et quand j'arrive aux résultats voulues, je suis super contente, et quand j'arrive à un résultat (bon d'après mes proches (qui goûtent ^^)), ben malgré que se soit bon je suis un peu déçue.....

A propos quelqu'un connait une recette 'légère' de gauffre ? ('légère' : ne reste pas épaisse dans le gauffrier, mais gonfle)

[Aitone]

Hello,

Ma spécialité : tout mélanger.

J'adore prendre tout ce qui me tombe sous la main, et mélanger ça.
Exemple : carottes, pomme de terre, émincés de poulet, le reste de pates du frigo, crème fraiche, gruyère, champignon, oignons, etc... dans une marmite.
TROP bon ! Mais ne pas prévoir un truc après car impossible de bouger...

Mais j'aime aussi rester assis dans le canapé pendant que ma miss fait la cuisine

[BiM]

Yep !

Ben moi je cuisine pas bien alors je fais des trucs simples :
- cake à.. ce que j'ai dans les environs
- pâtes avec ce que j'ai dans le frigo
- boulgour avec légumes (qu'ils me restent) et éventuellement de la viande hachée ou de la chair à saucisse
- quiches (champignons et/ou lardons ou saucisse)
- gâteaux au chocolat

Mon secret : Plein de crême fraîche épaisse (non allégée évidemment), miam miam !

Sinon le secret de tous est d'avoir une bonne poêle (ou un wok, c'est encore mieux) et une bonne spatule en bois.

A vos toques !

[Lou Pitchoun]

J'adore cuisiner...

Tartiflette,
Pate à ce que je veux y mettre dedans (par contre je suis pas fana de la crème fraiche...)
Aubergines à la parmesane
Boeuf bourguignon
Blanquette de veau
Alouettes
....

A partir du moment où j'ai les ingrédients qu'il faut : je me met aux fourneaux


@ l@rry : penses à mettre un tag la prochaine fois

[bouchette63]

Envoyé par BiM

Mon secret : Plein de crême fraîche épaisse (non allégée évidemment), miam miam !

Tu m'étonnes, c'est tellement bon

Sinon j'aime bien cuisiner quand l'envie m'en prend, notamment :
- Tourte Auvergnate (avec plein de St-Nectaire, miam miam)
- Truffade (avec plein de tome, miam miam)
- Grattin d'auphinois à la fourme d'ambert (avec plein de fourmes d'ambert, miam miam)
- Gateau à l'ananas (pas de fromage là par contre )
...

Le must pour ma chérie, c'est quand je cuisine avec mon tablier offert par ses soins, et sans rien en dessous

[Zipyz]

J'adore cuisiner également, j'ai commencé par des recettes simples (eh oui au début on fait pas le fier) et la je commence à savoir faire quelques recettes un peu plus compliquées (merci marmiton et supertoinette !)

crevettes au curry
hachis parmentier
foie de veau
...

[BiM]

Ah mais sinon la plupart du temps, je laisse mon chéri cuisiner, il le fait très bien

[dirty_boy]

hello,

j'aime bien faire la cuisine moi aussi. Ca me détend le soir et sa fait toujours plaisir de contenter sa famille.

Le problème c'est qu'avec mon boulot, je 'ai plus trop le temsp en semaine mais je me rattrape le WE avec des petits plats mijotés.

mes spécialités :

- La choucroute.
- le boeuf bourguignon.
- la cuisse de dinde sauce perso (concentré de tomate + vin blanc + lardon + aromates)
- le gateaux de riz (avec caramel fait main) mais ca je le fait très rarement car c'est assez calorique et il ne faut pas abuser des bonnes choses.

voilou. Je vous laisse ca m'a donné faim tout ca.

[granquet]

ma specialitée: les gniocchis au nutella

sinon y'as l'omelette a la banane et au ketchup.

ouais ouais,je fait dans la cuisine experimentale ... et les 3/4 du temps je suis malade ...

[BiM]

Pourtant la seule fois que j'ai mangé chez toi, c'était plutôt bon !

[Satch]

C'est en général ma douceur qui fait la cuisine, mais j'ai 2 3 petites spécialités dont je suis fier :

- Champignons farcis (Ca c'est génial !!)
- Courgettes farcies
- Ommelettes (J'ai réussi à les faire aimer à ma femme qui déteste pourtant les oeufs depuis 20 ans).

Envoyé par BiM

Ah mais sinon la plupart du temps, je laisse mon chéri cuisiner, il le fait très bien

C'est le monde à l'envers.... Révoltons nous !!

[granquet]

Envoyé par BiM

Pourtant la seule fois que j'ai mangé chez toi, c'était plutôt bon !

ma pauvre BiM, deja gateuse

(je sais pas avec qui tu me confond, mais si jm'en souviendrais quand meme si jtavais invité )

[BiM]

Envoyé par Dark_Ebola

ma pauvre BiM, deja gateuse

(je sais pas avec qui tu me confond, mais si jm'en souviendrais quand meme si jtavais invité )

Toi non ? C'est ton coloc, pour son annif Sale petit imérien va !

[cladsam]

Hum je fais pas souvent la cuisine mais quand ca m'arrive c'est que j'en ai vraiment envie et je peux me lancer dans de longues préparations :
- burgers maison
- pates à la bolognaise
- pates au saumon
- tomates farcies
et mes 2 super spécialités :
- paté en croute ( tout fait maison y compris la pâte)
- poulet au curry façon thaÏ
et c'est malin ce post j'ai faim moi maintenant et je suis encore coincé la pour pas loin de 3/4 d'heure :'(

[granquet]

Envoyé par BiM

Toi non ? C'est ton coloc, pour son annif Sale petit imérien va !

de mieux en mieux ...
je n'ai pas de collocs de sesque masculin

l'IMERIR, ça fait des degats quand meme

[raf_gug]

J'aime bien, moi aussi, faire la cuisine! L'avantage de résider encore chez mes parents est de n'avoir pas à le faire souvent: quand je le fais, je prend du temps et je fais des trucs plus complets! Ce que je préfère: les desserts (oui, j'assume ma gourmandise): mousse au choc, tarte au citron, choux à la crème, ...

@++

R@f

[BiM]

Envoyé par Dark_Ebola

de mieux en mieux ...
je n'ai pas de collocs de sesque masculin

l'IMERIR, ça fait des degats quand meme

Merde, j'étais pourtant persuadée que c'était toi Arf pi mince c'est la fin de journée et presque la fin de semaine, allez je file !

A demain !

[DavidDeTroyes]

Moi je suis un très très grand spécialiste des... pates au beurre (quand j'oublie pas le beurre) ! J'en ai fait une fois à ma chérie... Depuis, elle me laisse plus approcher le four

Donc, à mon plus profond désarroi, je dois laisser ma chérie s'occuper du repas. J'ai beau lui proposer mon aide, assis... heu, affalé dans le canapé, le paquet de chips à la main et la télécommande dans l'autre, elle ne daigne plus m'entendre...

Notre specialité ? L'aller-retour chez mes beaux parents avec, en retour, un plats déjà tout fait sur lequel on se jete sans honte... !

[Lou Pitchoun]

Envoyé par DavidDeTroyes

Donc, à mon plus profond désarroi, je dois laisser ma chérie s'occuper du repas. J'ai beau lui proposer mon aide, assis... heu, affalé dans le canapé, le paquet de chips à la main et la télécommande dans l'autre, elle ne daigne plus m'entendre...

Ca métonne pas

Notre specialité ? L'aller-retour chez mes beaux parents avec, en retour, un plats déjà tout fait sur lequel on se jete sans honte... !

Ca me rappelle quelqu'un..... mais qui ??