Bonjour.
Voici ma critique du livre Applications iPhone avec HTML, CSS et JavaScript : Conversion en natifs avec PhoneGap écrit par Jonathan Stark à cette adresse :
http://ios.developpez.com/livres/#L9782212127454

Ce livre présente la possibilité de développer une application Native iPhone avec HTML5/CSS/JavaScript. Il s'adresse aux développeurs Web confirmés qui aimeront se lancer dans le développement iPhone, les curieux et les personnes considérant cette méthode comme de “mauvaise qualité”. A partir d'un exemple simple, l'auteur va montrer la possibilité avec CSS de transformer l'affichage d'une page web en un affichage style iPhone grâce au CSS puis simplifier les choses avec JQuery et jQTouch.
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Si vous avez des questions ou besoin de renseignement. N'hésitez pas.

Yan